¿Qué es una calabaza erizo: cómo cultivar plantas de calabaza cardo?

¿Qué es una calabaza erizo: cómo cultivar plantas de calabaza cardo?

Sobre este gran orbe azul que llamamos hogar, hay una gran cantidad de frutas y verduras, muchas de las cuales la mayoría de nosotros nunca hemos escuchado. Entre las menos conocidas se encuentran las plantas de calabaza erizo, también conocidas como calabaza cardo. ¿Qué es una calabaza erizo y qué otra información sobre la calabaza teasel podemos desenterrar? Siga leyendo para obtener más información.

¿Qué es una calabaza erizo?

Erizo o calabaza cardoCucumis dipsaceus) tiene muchos otros nombres, incluidos (en inglés) pepino erizo, huevo de tigre y pepino espinoso silvestre. Originarias del este de África, las plantas de calabaza erizo se cultivan ampliamente en las regiones costeras de la India, donde se llaman Kantola en hindi y están disponibles durante la temporada de monzones, desde finales de la primavera hasta el verano. De hecho, la calabaza teasel es tan popular en la región de Konkani en la costa occidental de la India que se usa en muchos de los platos rituales de los festivales locales del monzón.

La calabaza Teasel, conocida como Kakroll o Phaagil en varios dialectos en la India, es una fruta de color verde amarillento en forma de huevo de las plantas de calabaza erizo. El exterior de la fruta tiene una capa gruesa de espinas suaves con un interior crujiente y jugoso salpicado de semillas diminutas al igual que su primo pepino. Se usa de forma muy parecida a la calabaza: rellena, frita o en sartén.

Otra información sobre la calabaza Teasel

También se dice que la calabaza Teasel tiene propiedades antibióticas y se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina ayurvédica para ayudar en la circulación sanguínea. Se suele consumir acompañado de arroz. El plato más popular elaborado con calabaza erizo se llama Phaagila Podi o buñuelos de cardo. Primero se corta la parte exterior de la calabaza y se corta la fruta por la mitad.

Las semillas se sacan con una cuchara y se agregan a una mezcla de especias y chiles, que luego se rellenan en cada mitad de la calabaza. Luego, todo se sumerge en la masa y se fríe hasta que se doren. ¡Suena delicioso!

Si desea probar la calabaza de cardo, no es probable que sea fácil de encontrar, al menos fresca. Sin embargo, se vende congelado en los mercados indios, o puede intentar cultivar el suyo propio. ¿Cómo se cultivan las calabazas carmesí?

Cómo cultivar calabazas carmesí

Las calabazas carmesí son nativas tropicales, por lo que obviamente necesita un clima cálido para propagarlas. La propagación de la calabaza carmesí se puede encontrar en Hawai y Baja California, ¡si eso le da una idea de los requisitos climáticos! Un clima cálido y húmedo es óptimo con suelo ácido al sol o al sol parcial.

La siembra de semillas es el método habitual de propagación de la calabaza cardo. Es posible que las semillas no sean fáciles de encontrar excepto a través de Internet. Algunas variedades a buscar son:

  • Asami
  • Monipuri
  • Mukundopuri
  • Modhupuri

Las plantas de cardo son enredaderas, así que bríndeles un soporte resistente para trepar.

Fertilice con alimentos compuestos de partes iguales de nitrógeno, fósforo y potasio inicialmente y luego aplique nitrógeno cada dos o tres semanas hasta finales del verano, cuando puede reducir la cantidad de alimentos y agua. En este momento la fruta estará terminando de madurar y endurecerse.

Cuando llegue el momento de cosechar la fruta, corte la calabaza de la vid con un cuchillo o unas tijeras, dejando un poco del tallo intacto. Las calabazas erizo son bastante resistentes a los insectos y las enfermedades, y una vez recolectadas duran bastante tiempo.

La calabaza Teasel es una adición interesante y deliciosa que animará tanto el jardín como tu paladar.


Cultivo de calabazas: cómo plantar, cultivar y cosechar calabazas

Jennifer es una granjera de tiempo completo que comenzó su viaje en las estribaciones de Carolina del Norte en 2010. Actualmente, pasa sus días en la jardinería, cuidando su huerto y viñedo, criando pollos, patos, cabras y abejas. Jennifer es una envasadora ávida que proporciona casi toda la comida para las necesidades de su familia. Le gusta trabajar en proyectos de remodelación de bricolaje para traer belleza a su hogar en sus tiempos libres.

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Hace unos años, mi suegra se presentó en nuestra casa con una bolsa de semillas. Estaban destinados al cultivo de calabazas.

No tenía idea de lo que estaba haciendo, pero los puse en el suelo y se fueron. ¡Así de fáciles son de cultivar!

A lo largo de los años, a medida que mejoraba mis habilidades de jardinería, invertí en diferentes tipos de calabazas y aprendí a apreciarlas, pero si está buscando una buena planta para principiantes, no puede equivocarse con las calabazas.


Ubicación y suelo

El suelo franco arenoso, que se seca bien, es el más adecuado para esto, aunque puede prosperar en todo tipo de suelo. Pero para obtener abundante fruta, elija un suelo rico y fértil. El pH del suelo debe estar cerca de neutral, no debe ser demasiado alcalino o ácido.
La presencia de pleno sol es adecuada para la calabaza puntiaguda, así que elija un lugar donde la luz solar directa sea de 6-8 horas.

Plantación de parval

  • Enriquece el suelo con moho foliar o materia orgánica, favorece un buen drenaje.
  • La propagación de la calabaza puntiaguda generalmente se realiza mediante corte o mediante chupones de raíz. La propagación por semillas se reduce debido a la mala germinación y la ineficacia.
  • Los esquejes de vid se desarrollan en el otoño y los retoños de raíces se desarrollan en el invierno. Plantar en la primavera después de un resfriado peligroso, en este momento el riesgo de resfriado es bajo.
  • Se deben utilizar vides frescas para la plantación que tenga de 8 a 10 nudos. Las vides también deben desinfectarse con hojas, regula la transpiración. Se deben plantar 9 plantas femeninas por cada planta masculina. Esto asegurará la producción de frutas.
  • Para plantar tubérculos o chupones, primero, cava el suelo y afloja el suelo. Haga un hoyo donde se va a plantar la planta y déjela al sol durante unos días. Después de eso, debe llenarse con tierra vegetal y compost orgánico, y luego debe administrarse agua ligeramente. vegetales parwal

Espaciado

Mantener la distancia entre las plantas parvales entre 1,5 y 2,0 metros según la formación de las vides.

Clima

El cultivo de calabaza puntiaguda se realiza generalmente en regiones tropicales y templadas. La agricultura debe realizarse donde el clima es cálido y la luz solar directa. Dado que estas condiciones frías son dañinas, la siembra y la cosecha deben realizarse antes de que haga frío.


Cultiva una calabaza de pajarera en el jardín este año

Virtudes: La calabaza de casita para pájaros es una enredadera fácil de cultivar que produce su fruto homónimo en enredaderas largas. Hacer crecer uno es un proyecto de verano divertido.

Nombre común: Calabaza de pajarera, calabaza, calabaza de botella

Nombre botánico: Lagenaria siceraria

Exposición: Pleno sol

Estación: Plantar en primavera, cosechar en otoño. Calcula unos 140 días desde la siembra de semillas hasta la cosecha de calabazas.

Flores / frutas: Las flores blancas tipo calabaza dan paso a frutos redondeados de color verde claro con cinturas estrechas. Una vid puede producir 12 calabazas.

Follaje: Las hojas verdes medianas y grandes se alinean en las vides. Estos pueden oscurecer las frutas, así que fíjate bien.

Hábito: La calabaza de pajarera es una enredadera anual que puede crecer hasta 30 pies.

Cómo cultivar una calabaza de pajarera: Siembre las semillas al aire libre después de cualquier peligro de heladas, o en el interior hasta 8 semanas antes de la fecha típica de la última helada. Plante las semillas grandes y planas a una pulgada de profundidad. Si está comenzando en el interior, puede ser útil usar recipientes biodegradables que se puedan plantar con la plántula en el exterior, porque las enredaderas de calabazas pueden ser delicadas con el trasplante. Estas enredaderas de calabaza crecen mejor en un montículo de tierra bajo (alrededor de seis pulgadas de alto) con lados suavemente inclinados. Si está cultivando varias enredaderas, planee cultivar tres enredaderas por montículo, con montículos espaciados aproximadamente a seis pies de distancia. Alimente al momento de la siembra una y otra vez después de aproximadamente un mes. Mantenga la tierra uniformemente húmeda, pero no mojada. Reduzca el riego a fines del verano y deje de regar en el otoño. Para ahorrar espacio y evitar puntos planos en la calabaza de su pajarera, entrene las enredaderas en un enrejado o cerca. Deje las calabazas en la vid hasta después de la primera helada, luego cosechelas, manipulándolas con cuidado y colóquelas en un espacio interior fresco y bien ventilado para que se curen. Esto puede tardar tres meses. Si comienza a aparecer moho, límpielo con una solución blanqueadora suave. Cuando se oye el ruido de las semillas en el interior, la calabaza está completamente seca. Entonces se puede utilizar para manualidades.

Crédito de la imagen: baona / iStock / GettyImages


Cuidado de la planta Luffa

Fertilización

Unos días después de trasplantar las plántulas, mezcle fertilizante universal de liberación lenta en una dosis débil en el suelo o cubra su recipiente con un 20 por ciento de estiércol o compost bien podrido. Durante crecimiento medio, una vez que la planta comience a florecer, aliméntela una vez más con fertilizante líquido balanceado de concentración media.

Nota: Esto segundo o una tercera dosis de fertilizante no es necesaria y debe seguirse si nota un crecimiento lento.

Poda

Es una vid vegetal de rápido crecimiento, que se vuelve demasiado larga en poco tiempo. Deberá podarlo con regularidad para un crecimiento óptimo. Deshágase de los tallos y hojas enfermos, dañados, quemados y deformados con frecuencia. Además, recorte los tallos enredados que se amontonan y reducen la circulación de aire.

Plagas y enfermedades s

Los luffas generalmente sufren de mildiú polvoriento, que a menudo ocurre en climas húmedos. Evite mojar el follaje para evitarlo. Para las plagas, debe tener cuidado con los pulgones, las cochinillas y las babosas.


La humanidad ha tenido una larga e íntima asociación con las calabazas, y una de ellas, la calabaza, puede haber sido la primera planta cultivada por el hombre. Aunque hoy se cultivan en los Estados Unidos principalmente como plantas ornamentales, en otras partes del mundo las calabazas tienen muchos otros usos importantes. Con texto encantador e impresionantes fotografías en blanco y negro, The Gourd Book proporciona información científica fascinante y folclore sobre estas plantas notables y claves para identificar especies.

La primera parte del libro trata sobre las calabazas de árbol, ampliamente utilizadas como recipientes y para decorar las calabazas Cucurbita, incluyendo la calabaza búfalo, el turbante del turco, la calabaza de semillas de plata y la calabaza Malabar, todas utilizadas como alimento, y la hermosa calabazas ornamentales las calabazas de lufa, populares como esponjas cosméticas calabazas menores, como la serpiente, cera, amarga, cardo y erizo, a veces utilizadas como alimento o medicina y calabazas mencionadas en la Biblia.

La segunda parte se ocupa de la calabaza de botella, que se ha utilizado durante miles de años. Incluso hoy en día esta calabaza es casi indispensable en muchas partes de los trópicos, donde las especies se utilizan para fabricar recipientes, instrumentos musicales y ropa, como alimento y medicina, y en el arte. El libro concluye con una discusión sobre la calabaza en el folclore y el mito y un apéndice sobre el cultivo, la hibridación y la conservación de calabazas para decoración.
Encantadoramente escrito para lectores en general, este libro también será de interés para botánicos, antropólogos, horticultores y todos los interesados ​​en las plantas o la jardinería.
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Cultivo de luffa a partir de semillas

Debido a su larga temporada de crecimiento y los requisitos de temperatura cálida, la luffa se siembra mejor directamente en su jardín. Comenzar las semillas en el interior requeriría de cuatro a seis semanas en un entorno similar a un invernadero a aproximadamente 65 a 70 grados F con luz solar completa, lo que no es práctico para la mayoría de los jardineros domésticos.

A fines de la primavera, cuando el suelo haya alcanzado al menos 70 grados F, siembre las semillas en un suelo labrado y bien drenado, de tres a cuatro semillas por planta, y deje aproximadamente seis pies entre las plantas. No plante luffa en un lugar donde cultivó otros miembros de la familia del pepino (Cucurbitáceas) el año anterior.

Cubra las semillas con media pulgada a tres cuartos de pulgada de tierra fina, firme ligeramente y manténgala uniformemente húmeda.

Idealmente, las plántulas emergen en siete a 14 días, pero la germinación puede ser más lenta dependiendo de la calidad de la semilla y la temperatura del suelo. Diluya a una plántula por planta cuando tengan una a dos pulgadas de alto. Si no tiene un enrejado en su lugar desde el principio, asegúrese de mantener una distancia segura del sistema de raíces tiernas cuando clava los postes en el suelo.


Ver el vídeo: 7 Beneficios Para La Salud De La Calabaza